可可奥利奥雪媚娘

可可奥利奥雪媚娘的做法
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可可奥利奥雪媚娘的食材和调料

雪媚娘皮
三象糯米粉200g
玉米淀粉60g
好时可可粉20g
纯牛奶370g
细砂糖150g
黄油85g
夹馅:
淡奶油400g
细砂糖30g
奥利奥饼干适量
糯米粉50g

可可奥利奥雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.可可奥利奥雪媚娘的做法步骤 第1步

    把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、可可粉一起混合放入一个大盆,倒入牛奶搅拌顺滑,然后过筛,过筛好的混合物放去隔水蒸,蒸到无液体即可

  2. 第2步.可可奥利奥雪媚娘的做法步骤 第2步

    整好的奶糕加入融化好的黄油,不烫手了即可揉捏,捏到黄油全部吸收,放入冰箱冷藏半小时

  3. 第3步.可可奥利奥雪媚娘的做法步骤 第3步

    冷藏过程中,就把细砂糖加入淡奶油打发至可以裱花状态,放入冰箱待用

  4. 第4步.可可奥利奥雪媚娘的做法步骤 第4步

    把奥利奥饼干碎弄成粉(个人感觉粉比碎的口感好)待用

  5. 第5步.

    把50g糯米粉放入锅中中小火炒熟,放在碟子上待用

  6. 第6步.

    把冻好的面团捏成一小块一小块,(捏到自己觉得合适的量)用保鲜膜盖住

  7. 第7步.可可奥利奥雪媚娘的做法步骤 第7步

    把熟糯米粉撒一些到硅胶垫,手上也沾上糯米粉,把小块面团沾上糯米粉用擀面杖擀开,放入奶油奥利奥包起来,倒扣在盒子上就完成了

小贴士

糯米粉要用水墨糯米粉哟

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