油泼面

油泼面的做法步骤

1. 第1步.

   适量盐水和面，面切成剂子，码上油醒半个小时

2. 第2步.

   葱姜蒜台切沫

3. 第3步.

   三勺海鲜生抽，两勺醋，放入适量盐和鸡精和姜沫

4. 第4步.

   面剂子用擀面杖擀开中间压印儿，两面抹油，便于一会拽面

5. 第5步.

   豆芽断生过凉水后生菜也过热水捞出，生菜也可待面煮好后在煮（可根据自己口味选用用任意青菜，本人一般比较喜欢油菜和菠菜，不过此次选用的生菜）

6. 第6步.

   煮面要掌握好火候，为了便于汤汁吸收入味面要煮的适当软一点（👉但也不可过软） 面条捞出后，根据自己口味放适量葱蒜苔干辣椒面，油烧至冒烟八成热时浇于码好东西的干辣椒面上，热腾腾的油泼面就👌了

7. 第7步.

   (๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)搅拌均匀后就可以尽情享用了✌🏾️✌🏾️