肉鲳干是台州海鲜店老板晒好了直接寄过来的，六～七分干，这种的肉鲳干蒸出来口号最好(≧ڡ≦*)保存要放速冻哦！
大半生姜去皮切圆形片状，垫在碗底。肉鲳干洗净入盘。剩下的生姜切丝，大葱小段，蒜子切半，红椒切片一起铺在肉鲳干身上。
均匀地淋上香油，我用的是黑芝麻油，特别香！
入屉蒸十五分钟。
出锅，香喷喷！！！！
因为我不喜欢生的葱的味道，所以一起放进去蒸了，如果想要成品更漂亮，葱段完全可以出锅后再放，绿油油的比较漂亮。
