普雷结

普雷结的做法步骤

1. 第1步.

   将酵母放入水中活化十分钟，和面，扩展状态。发酵至两倍大。

2. 第2步.

   分成若干份

3. 第3步.

   排气

4. 第4步.

   整形

5. 第5步.

   整形

6. 第6步.

   过NaOH溶液。注意！一定带手套。橡胶的！

7. 第7步.

   烤箱200摄氏度 20分钟