椰汁芒果西米露

椰汁芒果西米露的做法
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椰汁芒果西米露的做法说明

简单易做好吃

椰汁芒果西米露的食材和调料

椰汁
芒果
西米

椰汁芒果西米露的做法步骤

  1. 第1步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第1步

    把水烧开之后放入西米,调小火,但要使水保持在沸腾状态,等到西米煮的只剩中间一点白点时关火(大概要一个小时),盖上盖子闷15分钟,等到西米变的完全透明。

  2. 第2步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第2步

    把煮好的西米过一两遍凉开水(这样更有弹性),装入容器中。

  3. 第3步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第3步

    在小锅里放点碎冰糖,加入一点水,开火,把冰糖融化,制作冰糖水。(如果不喜欢吃太甜的,这一步可省略)

  4. 第4步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第4步

    芒果切小块,加入容器中。

  5. 第5步.椰汁芒果西米露的做法步骤 第5步

    把椰汁、冰糖水也放入容器中即可。

小贴士

一定要水煮开再放西米,不然西米会碎掉。煮西米需要一大锅水,因为要煮很长时间。

小西米煮半小时就差不多了,有的超市卖的西米比较大,可能要煮一个多小时。

如果觉得椰汁本来就很甜,可以不加糖水。

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