肉末炒蚕豆

肉末炒蚕豆的做法步骤

1. 第1步.

   先烧热水焯一下蚕豆（一分钟）左右，盛出过凉水备用，锅里油热后放入姜末、蒜片和葱花爆香

2. 第2步.

   把猪肉末加入，翻炒变色，加入少许酱油翻炒

3. 第3步.

   把焯好的蚕豆倒入，加入盐和鸡精翻炒均匀即可