牛扎糖

牛扎糖的做法
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牛扎糖的做法说明

快过年了,商场超市里各种牛扎糖在促销,想让自己家的小宝贝吃的更放心,就自己动手做了。奶味超足,一起动手试试吧。

牛扎糖的食材和调料

奶粉100g
黄油50g
花生160g
棉花150g

牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.牛扎糖的做法步骤 第1步

    先把原料称量好。因为家里只有伊利奶粉,成本比较高,反正自己吃偶尔用次也没关系,花生米是买的炒好的花生剥的。剥多了点也全加进去了,量自己调整问题不大。

  2. 第2步.牛扎糖的做法步骤 第2步

    不粘锅小火融化黄油,没有黄油的朋友用猪油或调和油也能做,就是味道有点差异,黄油融化倒入棉花糖,继续小火翻炒。棉花糖融化后加入奶粉,拌匀后加入花生米就可以了。记住一定要把花生米全粘在上面,用手摸下,不粘手没什么水分样的就可以出锅啦!

  3. 第3步.牛扎糖的做法步骤 第3步

    我是用手搓成团压扁,成了圆形,这个时候有点粘。压成长方形比较好。放下边冷却。

  4. 第4步.牛扎糖的做法步骤 第4步

    修剪成方形切块,随个人喜好。冬天冷的太快,切的时候费力一点,下面垫个菜板比较好切。

  5. 第5步.牛扎糖的做法步骤 第5步

    味道不错,奶味超浓。

小贴士

快冷却时塞了几粒葡萄干进去,方子可根据自己的喜好略改。

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