油锅里放油 中火 放糖 糖化掉 糖浮上来 放肉 火减小 翻一翻 加老抽上色 洋葱四分之一切成块 姜蒜 料酒 花椒 辣皮子 颜色上好了 加开水 炖 多炖会 保持小火 两个小时 剩十分钟的时候 胡萝卜切成块放 放盐
油锅里放油 中火 放糖 糖化掉 糖浮上来 放肉 火减小 翻一翻 加老抽上色 洋葱四分之一切成块 姜蒜 料酒 花椒 辣皮子
加开水 炖 多炖会 保持小火 两个小时
剩十分钟的时候 胡萝卜切成块放 放盐