鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸

鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法
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鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法说明

大寒时节,一场雪如期而至,起床后窗外是银装素裹的世界,雾霾知趣地躲了起来,楼间是久违的湛蓝的天。这样的周末最适合窝在家里,吃一碗热气腾腾的鸡汤馄饨面,感动在生活中不期而遇的小确幸。

鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的食材和调料

乌骨300g
香菇4朵
红枣2颗
薏米1汤匙
当归、黄芪、党参适量
馄饨根据食量决定
面条根据食量决定

鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤

  1. 第1步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第1步

    第一天晚上:将当归、黄芪、党参、红枣、薏米淘洗干净,放在砂锅底部。

  2. 第2步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第2步

    乌骨鸡焯水沥干,泡发好的海参解冻,放入砂锅。

  3. 第3步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第3步

    向砂锅里加水至2/3满,丢入几朵洗干净的干香菇(因为是预约第二天早晨煮,所以不用泡发了)。把砂锅放入电炖盅,煲汤模式,预约到第二天起床时间煲好,准备工作就完成了。

  4. 第4步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第4步

    第二天早晨,满屋子都是鸡汤的香气,打开锅盖根据口味适量放盐。(请原谅这锅飘香的鸡汤氤氲了镜头~)

  5. 第5步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第5步

    清水将馄饨和面条煮熟,馄饨我用的速冻的,和面条一起水开下锅3、4分钟就熟了。

  6. 第6步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第6步

    馄饨和面条捞到一个大碗中,尽量别带水以免冲淡了鸡汤。

  7. 第7步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第7步

    浇入炖好的鸡汤,码上鸡块、海参、香菇,馄饨咕咚一下就飘了上来。

  8. 第8步.鸡汤馄饨面-雪后初霁的小确幸的做法步骤 第8步

    可以幸福的拉开窗帘,边赏雪边吃啦!

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