海苔鸡蛋豆腐块

海苔鸡蛋豆腐块的做法步骤

1. 第1步.

   用豆浆机自制的豆浆凉凉，取170克备用

2. 第2步.

   3个鸡蛋约170克

3. 第3步.

   找一个大小适中的容器，铺好保鲜膜

4. 第4步.

   将1：1的蛋液与豆浆混合后加入适量盐

5. 第5步.

   倒入图3容器中，上面再盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔

6. 第6步.

   放入蒸锅中蒸；凉水入锅，先中火10分钟再转小火蒸18分钟。

7. 第7步.

   蒸熟出锅

8. 第8步.

   将海苔剪成自己喜欢的大小，贴在鸡蛋豆腐块上

9. 第9步.

   入锅煎

10. 第10步.

    煎至金黄色后，翻面，海苔面向下。依个人口味加汤炖一会儿（我的汤里加的是水、酱油、蚝油、自制的牛肉酱)

11. 第11步.

    收汁，出锅

12. 第12步.

    装盘