鲍汁金钱肚

鲍汁金钱肚的做法步骤

1. 第1步.

   将金钱肚处理干净

2. 第2步.

   各种香料备好

3. 第3步.

   洗净高压锅，放适量的水将金钱肚和各种香料放进锅内盖上锅盖，开火上气后转小火煮20分钟左右关火

4. 第4步.

   花生用冷水泡上半小时

5. 第5步.

   关火待落气后打开锅盖，放入适量的盐

6. 第6步.

   将泡过水的花生放进去高压锅再煮10分钟

7. 第7步.

   好，己经煮好了，将花生米捞出装碟垫底

8. 第8步.

   菜心烫好备用

9. 第9步.

   将煮过的五香金钱肚切片装碟

10. 第10步.

    调酱汁：锅里放些水、鲍鱼汁、鸡粉、煮开后再调入少许水淀粉

11. 第11步.

    菜心摆在金钱肚周边，将调好的酱汁淋在金钱肚上即可