茄子烧豆腐

茄子烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切四方扁片。鸡蛋打散加盐，豆腐沾蛋液煎至双面金黄！

2. 第2步.

   茄子切条，直接下锅煎软！

3. 第3步.

   花椒呛锅后捞出花椒丢弃，下肉暴半熟，下葱蒜干辣椒，老干妈。翻炒均匀！

4. 第4步.

   下煎好的豆腐，茄子。翻炒均匀。放盐！

5. 第5步.

   最后加洋葱，辣椒，断生就好。最后加味精，出锅！开始都没拍照，下次我一定一步一拍照！