过年了,多少人想吃炸丸子?特别快过年的时候对炸圆子的念想越来越深每年过年在家都是奶奶炸给我们吃现在离家了过年也不会忘记炸圆子的味道是家的味道
萝卜刨丝加点盐腌制出水(,水不要倒掉直接和面粉混合
土豆刨丝备用
生姜切末
香菜切碎
将萝卜丝和土豆丝放在案板上再切碎一点
把土豆丝萝卜丝姜末香菜放入盆中加入适量的盐、十三香、鸡蛋、面粉拌匀成面粉糊
锅入油烧制6成热,用勺子将面粉糊放入油锅中中小火炸制金黄
沥油装盘食用
面粉的量试着一点点的加,挤的能成团就行一定要小火炸想焦脆一点可复炸一次