
来源:http://www.girlversusdough.com/2015/02/13/strawberry-covered-dark-chocolate-truffles/
| 70%黑巧克力(切碎) | 8 ounces |
| 淡奶油 | ½ cup |
| 无盐黄油(室温放软) | 2 tablespoons |
| 冻草莓干 | 1 (1 ounce) bag |

黄油和淡奶油一起倒入锅中,小火煮开。

将淡奶油倒入切碎的巧克力中

搅拌均匀至顺滑,冷却至少2个小时。

将冷冻过的草莓放料理机里打碎

巧克力冷却后,用一个小勺子将巧克力做成圆形的小球。放入草莓粉中滚动,使其均匀裹上粉即可。