水煮豆腐皮

水煮豆腐皮的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐皮泡发切条，豆芽、娃娃菜、芹菜洗净备好。蒜和豆瓣酱剁碎。

2. 第2步.

   冷锅冷油，放蒜末豆瓣酱和花椒小火炒香出油，加入娃娃菜和豆芽炒至断生。加入热水，热水的量要没过食材，大火烧开。再加入芹菜和豆腐皮小火煮熟，加盐调味，出锅，淋一勺辣椒油。