脆底煎饺

脆底煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   平底锅内倒入少量的植物油，转动锅，使油铺满整个锅底。然后从冰箱取出冷冻饺子，铺满锅底。

2. 第2步.

   开小火，大约一分钟以后，听到锅内有噼噼啪啪的响声时，关火。倒入凉水，大约没过饺子的三分之一处。盖上盖子，开小火。

3. 第3步.

   在旁边观察，当水快烧干的时候，倒入调好的稀稀的面粉水。再转圈淋入一些植物油。

4. 第4步.

   快烧干时，脆底形成。用锅铲小心地把脆底铲起来。取一个圆盘，盖住煎饺，左手按住盘子，右手拿平底锅，慢慢的把锅翻过来，煎饺就移到盘子里啦。再取一个圆盘，铺好厨房纸，右手翻转盘子，煎饺的正面就朝上啦。洒入香葱和熟黑芝麻，开动吧。

5. 第5步.

   看下底部，又脆又香。还等什么，开动吧。

6. 第6步.

   红色的柳叶型煎饺，漂亮吧。

7. 第7步.

   彩色的煎饺是不是更有食欲~

8. 第8步.

   五色煎饺祝福大家五福临门！