柠檬戚风

柠檬戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，蛋黄加入10克糖充分搅拌

2. 第2步.

   将柠檬汁与水混合

3. 第3步.

   蛋黄液中加入柠檬汁与水充分搅拌到糖完全融化，加入无味的油（一般我用玉米油）继续充分搅拌到蛋黄糊有光泽

4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉，搅拌到完全融合无颗粒

5. 第5步.

   装入6寸蛋糕模中，上下火150度30分钟