西芹海鲜粥

西芹海鲜粥的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼和帆立贝解冻，龙利鱼切薄片，帆立贝手撕成丝。厨房用纸吸干外面的水，打入一个蛋清，少许盐，黑胡椒颗粒和5克左右的淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

2. 第2步.

   米浸泡30分钟，倒入适量水，开始熬粥。大火熬煮沸腾后，转中火，等米粒开花后放龙利鱼和帆立贝，改小火炖。出锅前撒入切小粒的西芹，关火。可以享用了