用料酒、姜末、酱油腌制鸡肉10分钟左右
将西兰花和胡萝卜水煮、冷却备用 同时煎菌菇类和洋葱片
煎制腌好的鸡肉、加入洋葱末、 煎至金黄。
加调味料和少量热水、辣椒、八角、 中火煮5分钟
收汁、同时在出锅前加入绿色葱叶、白色葱丝
盛饭、煎鸡蛋装盘