栗子库克洛夫，板栗

栗子库克洛夫，板栗的做法步骤

1. 第1步.

   发酵黄油75 盐少许。 蛋黄30。 栗子酱60，香草精少许 鲜奶油35。

2. 第2步.

   蛋白45 糖40。打硬性

3. 第3步.

   蛋白霜 低粉95 蛋白霜 低粉 蛋白霜 低粉

4. 第4步.

   糖渍栗子75 1糖浆（1水：1糖）➕1白兰地