孜然烤肉

孜然烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将五花瘦肉切片放五香粉、辣椒粉、孜然粉、蚝油、生抽适量腌制二.三小时，当然，时间越久越入味。

2. 第2步.

   将牙签开水泡下，甜椒、洋葱、胡萝卜切片，胡萝卜要先焯下开水，要不烤后还是硬的，一片肉一片菜的串起来，烤箱预热200度，将肉串放于有铺锡纸的烤盘上，上层200度先烤10分钟再取出翻面洒下椒盐粉和孜然粉再烤7-8分钟就好了。

3. 第3步.

   可以开吃了，要趁热吃，肉很香很嫩，烤了两盘一下被吃光了！