香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香菇、胡萝卜、香菜切粒备用！鸡蛋打散、锅里少许油把鸡蛋先炒熟盛出来！

2. 第2步.

   香菇用水焯熟、控干水分、注意⚠️不要用手攥干！

3. 第3步.

   锅里热油、先下入焯好的香菇丁、翻炒下胡萝卜粒、继续翻炒、加调味料、生抽、蚝油、盐、放入炒好的鸡蛋加香菜段、放鸡精水淀粉翻炒融合出锅！