糯米戚风

糯米戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入细砂糖，色拉油，牛奶搅拌至细砂糖融化，然后筛入糯米粉。

2. 第2步.

   搅拌均匀，糯米粉不怕起筋，可以随便拌～

3. 第3步.

   蛋清中滴入醋或柠檬汁，细砂糖分3次加入，最后一次和玉米淀粉一起加入，打至9分发。

4. 第4步.

   舀三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，在倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀即成蛋糕糊。倒入模具中，170℃烤35分钟