红枣枸杞酒酿蛋

红枣枸杞酒酿蛋的做法步骤

1. 第1步.

   热水下锅，倒入适量红糖，均匀搅拌至无颗粒残留

2. 第2步.

   加入红枣，枸杞，姜片，大火烧开后，小火煲10至15分钟

3. 第3步.

   加入酒酿，重新大火至沸腾状态两分钟

4. 第4步.

   沸腾期间将鸡蛋打散，待沸腾两分钟后缓缓倒入锅内（找沸腾剧烈处倒入能将鸡蛋冲散）

5. 第5步.

   继续沸腾半分钟后关火，静置两分钟，让沸水余温将鸡蛋煮熟。盛锅出来就ok啦！