印尼菠萝酥

印尼菠萝酥的做法步骤

1. 第1步.

   先用料理机把菠萝打碎，如果没有料理机就自己想办法研磨吧。 然后放进不粘锅，加糖，可以加肉桂粉和两滴香草精调香味（如果没有也可以不加），中火加热。

2. 第2步.

   煮到基本看不到水，就差不多了（如果太湿，包馅的时候会全部烂掉的）。放凉

3. 第3步.

   蛋黄、融化的黄油、砂糖混合，打发。程度是刚刚成固体的形态

4. 第4步.

   依次往里面加入面粉，玉米淀粉，奶粉，搓成粉团。

5. 第5步.

   烤盘先用黄油涂一层，然后像搓汤圆一样，抽一小块粉团包菠萝馅，放在烤盘上。然后在顶部涂上涂层（蜜糖混合蛋黄）

6. 第6步.

   预热烤箱，180度。烤25分钟。如果想漂亮一点，可以涂多一次涂层，再烤十分钟。

7. 第7步.

   最后成品.这个量大概可以做两小盘，20-30个。