卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   德国美善品多功能料理机TM5

2. 第2步.

   五花肉切成小丁。

3. 第3步.

   洋葱、大蒜、生姜入主锅，以6秒/速度5切碎。

4. 第4步.

   清空主锅，五花肉肉丁入主锅，不放油，以5分/varoma/反转速度1爆香。

5. 第5步.

   加入切碎的洋葱、大蒜、生姜，以3分/varoma/速度1拌炒。

6. 第6步.

   调入生抽、老抽、蚝油、葡萄酒拌炒均匀，再放入八角及香叶，倒入水，不盖量杯，以50分/100度/反转/速度小勺熬煮收汁。

7. 第7步.

   饭上加入事先卤好的蛋。

8. 第8步.

   盛上热饭，卤蛋对半切开，浇上卤肉及汁水，放上几朵水煮的西兰花和西红柿，美味的卤肉饭做好了，立即趁热开吃！