上海遭遇史上最冷寒冬，本来打算二发的时候隔夜低温发酵，结果厨房温度尼玛太低了都零下了，第二天早上面团还是矮矮的……不死心的我又空调房里发了一上午还是丝毫未动……可是面团无罪，怎么变废为宝呢？
面团分成小份（普通华夫饼模具一共放四个），像包汤圆一样沾一点果酱，加几颗蔓越梅干，包紧。
华夫饼模具刷橄榄油预热
小面团放入华夫饼模具，小火加热，及时翻面。
成功！
