牛排炖萝卜

牛排炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   将新鲜的牛排切成小块状，冷水下锅，煮出血水后用温水冲洗干净，并沥干。

2. 第2步.

   葱切末和段，姜切片。锅里放少许油后，爆香葱末和姜片。

3. 第3步.

   将沥干的牛排放入锅中翻炒一会

4. 第4步.

   加入生抽和料酒，再加老抽调色，放少许白砂糖一起翻炒。

5. 第5步.

   加入热水没过牛排，放入切好的葱段姜片，根据个人口味放入适量的冰糖，大火煮开后转小火炖30分钟。

6. 第6步.

   加入切好的萝卜，一起炖煮，一直等到萝卜变成透明色，然后根据个人口味放入适量盐调味，大火收汁即可。