韭菜鸡蛋饼（老奶奶版）

韭菜鸡蛋饼（老奶奶版）的做法步骤

1. 第1步.

   三杯面粉

2. 第2步.

   凉水和面

3. 第3步.

   和成絮絮状

4. 第4步.

   分成六份，共做2个菜盒。四个大点是两个表皮，2个小点做内皮

5. 第5步.

   揉圆

6. 第6步.

   炒鸡蛋

7. 第7步.

   韭菜切成段

8. 第8步.

   根据平底鞋锅大小，面团擀薄

9. 第9步.

   放韭菜，倒油封口，防止韭菜出水。加鸡蛋，盐，五香粉。

10. 第10步.

    重复上一步，中层面可以擀小点

11. 第11步.

    盖最上面一层皮，边压紧

12. 第12步.

    热油后放入菜盒

13. 第13步.

    2.3分钟后翻个，时不时转转饼，三翻六挪后就好了

14. 第14步.

    成品出锅，油多点好吃，皮会很酥