酸奶油戚风

酸奶油戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加白砂糖打至粘稠

2. 第2步.

   加入酸奶油拌均匀至顺滑

3. 第3步.

   加入过筛的低粉拌至无颗粒。

4. 第4步.

   白砂糖和盐混合拌匀，蛋白分三次加入白砂糖打至小弯钩状。

5. 第5步.

   把混合好的蛋白蛋黄糊倒入模具。

6. 第6步.

   震出气泡。

7. 第7步.

   上下火170度40分钟。

8. 第8步.

   待蛋糕完全晾后，手脱模。

9. 第9步.

   脱模

10. 第10步.

    脱外模后的样子。

11. 第11步.

    开吃。

12. 第12步.

    组织细腻，弹性好，奶香味非常浓郁。