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瑞士卷
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瑞士卷的食材和调料
草
鸡蛋
5个
水
或
牛奶
40g
细
糖
40g
油
40g
低粉
50g
奶油
180g
打发
奶油
的
糖
18g
瑞士卷的做法步骤
第1步.
蛋白蛋黄分离,蛋黄糊做法,蛋黄打散后依次放入油,水,面粉,蛋白加糖打发成有坚挺的小三角
第2步.
烤箱预热180℃,然后放入烤20分钟
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