煎馄饨，蒸馄饨，煮馄饨～班车上，一早飘来妈妈的香味～
鲜肉加适量葱姜、料酒、糖、胡椒粉拌匀。
荠菜烫水，保留根茎，洗净，切碎，加盐，沥干一点水份。
多放点菜籽油，加姜末葱白炒鸡蛋，再把鸡蛋切碎放入荠菜，鲜肉中、加入香油拌匀。
本人爱吃蔬菜，所以荠菜相对比较多。荠菜只要挤掉一些水份即可。拌馅的时候多加点香油。
