面包机版牛轧糖(棉花糖版)

面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法
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面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

看了下厨房好多方子,自己实践后觉得这样更好吃做起来也方便,于是就有了这个方子

面包机版牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花400g
黄油70-80g
花生或大450−500g
奶粉270g
芝麻50-100g

面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    把黄油棉花糖一起放进面包机

  2. 第2步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    开果酱程序,有的面包里写的好像是翻炒

  3. 第3步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    果酱程序进行20多分钟后看下,棉花糖都化了,如果想口感硬一点,可以转到烘焙程序,烤20分钟,想做焦糖的可以不去管它,不然一定要用硅胶铲搅拌!如果口感喜欢软的就直接放奶粉。

  4. 第4步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    将花生芝麻放进烤箱至少100度保温,我放120也行,更香,但会略过一点。

  5. 第5步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    戴上手套,揉一下,擀开,放盘里整形,这个量放28的金盘刚刚好

  6. 第6步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    冻一下,现在冬天,放着就好切,包,这才是最痛苦的一步,上面那个白白的是手套,不是一般的一次性手套,很好用的说^_^ 一个果酱程序出来的就是这样的白胖子^_^

  7. 第7步.面包机版牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第7步

    烤过以后就是这样啦,口感硬一点,颜色深一点,看个人喜欢啦

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