牙签牛肉

牙签牛肉的做法
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牙签牛肉的食材和调料

牛肉300克
50克
红酒80克
50克
祘子50克
红椒少许
芝麻自定
牙签自定
食用油自定
蚝油自定
生粉少许
白糊椒少许

牙签牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    将牛肉冼干净后切片放红酒,蚝油,味极鲜酱油,柠檬,洋葱,糊椒生粉腌制三小时

  2. 第2步.

    把姜,大祘切好备用。

  3. 第3步.

    将腌制好的牛肉用牙签圈好一根牙签一片牛肉。

  4. 第4步.

    将油烧热把牛肉放进去炸,炸至牛肉变后出锅,将大祘生姜干红椒放入油中注意用小火再将牛肉放锅中转用大火炒一下放调料白芝麻后以锅。

小贴士

牛肉切时注意不能太薄,炸时间不能太久。腌牛肉一定要用红酒,腌出来的牛肉味更好。

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