
法式煎饼,很简单而且美味的一道菜
| 面粉 | 250g |
| 盐 | 一点点 |
| 糖 | 两大匙 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 0.5L |
| 橄榄油(食用油) | 一点 |
| 蓝莓酱 | 若干 |
| 朗姆酒或金万利(非强制)肉片、茄汁、芝士片(非强制) | 若干 |
| 朗姆酒或金万利(非强制) | 3勺 |

鸡蛋搅拌均匀。面粉、糖、盐搅拌均匀

鸡蛋倒入面粉中央。再用一个碗装牛奶

搅拌过程中,一点一点加入牛奶

充分搅拌均匀

叉子插在一小块土豆上,沾一点油。用土豆在锅子表面拌匀油

倒入面粉液,一面凝固后,翻面

倒入一点蓝莓酱

卷起来,即可出锅

中间层除了可以用蓝莓酱,也可以用炒好的肉片、茄汁、芝士片代替

如果是用酒代替蓝莓,可以先把煎好的煎饼取出放在盘里,导入酒,点燃,再把煎饼放入即可关火。

加入酒的煎饼的样子,味道很特别哦