大家都知道牛油果时营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，健身期用牛油果制成意面酱替代沙拉酱也是一个很好的选择哦～
选择牛油果最好用手轻轻捏一下或观察颜色如果变的棕绿触感软的话就可以食用啦，反之需要放置两到三天，或与苹果香蕉一起催熟。
煮意面 通常意面包装上有建议水煮时间 记得煮意面时加点盐
将剥好的蒜瓣放入搅拌机中打碎 蒜和柠檬汁有助于化解牛油果的油腻，使口感更爽口。挤柠檬汁。
将牛油果切好，放入搅拌机滴入柠檬汁打成泥。
现在意面煮好了，将煮好的意面滤干。
锅中倒入适量橄榄油，煎培根。培根做法可按个人喜好。
倒入打好的牛油果蒜酱，小火翻炒，后加入意面，搅拌均匀，加入适量盐或其他调料入味。
切圣女果片，关火，装盘，摆盘
