香煎小黄鱼 大冬天来上一份香喷喷,热乎乎的油炸小黄鱼是再好不过了,这这道菜超简单,备上几条小黄鱼,用上家里常用的面粉,料酒,盐,油 就可以开始了
将鱼用黄酒,加少许盐腌制20分钟
给鱼裹上面粉
裹上面粉
在锅中放入2勺油
将鱼放入锅中
开始煎炸
两面都要炸
直至炸成金黄色
装盘
用的锅具最好是不粘锅类,这样油炸出来的颜色更金黄。