妈妈牛肉饺

妈妈牛肉饺的做法
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妈妈牛肉饺的做法说明

漂泊的人最怀念的就是家乡味,其中难忘的是妈妈包的饺子,在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧!

妈妈牛肉饺的食材和调料

牛肉一块
白菜250g
一根
一块
王守义十三香1g
若干
酱油少许

妈妈牛肉饺的做法步骤

  1. 第1步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第1步

    和面,水和面调和比例需自己衡量,可以稍硬一些,活好盖上盖子醒1个小时

  2. 第2步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第2步

    剁牛肉馅,如果用黄牛肉,可以加少许水剁

  3. 第3步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第3步

    放入剁好的葱姜,王守义十三香,少许酱油,少许盐

  4. 第4步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第4步

    热锅热油,浇在放好调料的饺馅上

  5. 第5步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第5步

    拌匀

  6. 第6步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第6步

    加入剁好的白菜,拌匀

  7. 第7步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第7步

    面切块揉成长条状,切成小块摁扁

  8. 第8步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第8步

    擀皮

  9. 第9步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第9步

    包饺子

  10. 第10步.妈妈牛肉饺的做法步骤 第10步

    香喷喷的饺子出锅啦,来吃!

小贴士

面可以稍微活硬一些,醒的过程中会变软,面要隔半个小时揉几下,使面更光滑,更好包。

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