栗子蛋糕

栗子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把雞蛋蛋黃與蛋白分開

2. 第2步.

   把糖香草香精加到蛋黃裡面，然後用電動打蛋器打到發白

3. 第3步.

   蛋白打到發白，泡沫變得細膩

4. 第4步.

   把牛奶，沙拉油，麵粉分次放進蛋黃糊裡面，混合好

5. 第5步.

   把蛋白分次混到蛋黃糊裡面，直到完全混合，（注意不要混太久，這樣會消泡）

6. 第6步.

   在烤模上先塗一層油，這樣方便脫模，然後把混好的蛋糕糊放到烤模里，焗爐預熱，170度，烤30-40分鐘，根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。

7. 第7步.

   把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑，

8. 第8步.

   把放涼的蛋糕分層切成2-3層（隨個人喜歡）然後把栗子泥鋪上，再放上即食栗子，

9. 第9步.

   完成