芥末木耳

芥末木耳的做法
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芥末木耳的做法说明

凉菜系,酸辣加上芥末的味道,让你鼻气直通,一个字 😁爽!😜

芥末木耳的食材和调料

泡木耳若干
芥末酱2g
3片
8片
花,色拉油,盐,生抽,老抽,花椒粉,香油若干待用
白菜叶,香菜各3片

芥末木耳的做法步骤

  1. 第1步.芥末木耳的做法步骤 第1步

    先将木耳煮熟放入盘中待用。 然后将葱花花椒炝油后,趁热倒入放在碗里的姜片蒜片上,之后加盐,生抽,醋,稍加二滴老抽,滴上香油,汤量感觉不够,可稍加水稀释,搅匀后将芥末酱挤入汤中,充分搅匀。

  2. 第2步.芥末木耳的做法步骤 第2步

    铺上煮熟的小白菜叶,浇入木耳中,撒上香菜即成!😊

小贴士

芥末受不了的亲们少放,喜欢的可多放,但一定要搅拌开!冬天直接享用,夏天可在冷藏里放几分钟再吃,凉爽极了!

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