芋丝粿

芋丝粿的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切成丝待用。

2. 第2步.

   花生洗净切碎。

3. 第3步.

   芹菜洗净切粒。

4. 第4步.

   芋丝加盐，五香粉拌匀，再加入花生碎和芹菜粒拌匀，再加入粘米粉拌匀，太干可加少许水，以看不到干粉为止。

5. 第5步.

   找个模具倒进去，压实。

6. 第6步.

   水开蒸20分钟左右，放凉脱模。

7. 第7步.

   放冰箱冷藏至少一小时切块，用平底锅煎熟即可。