酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤1 材料合集：酸奶我用的蒙牛老酸奶，奶粉就是宝贝吃的德国爱他美，玉米淀粉就超市随便买的，鸡蛋就两个草鸡蛋

2. 第2步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤2 奶粉加上玉米淀粉以及酸奶用刮刀搅拌成酸奶糊

3. 第3步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤3 打发蛋清，细砂糖分两次加入，蛋清鱼眼泡时加入几滴柠檬汁和一半细砂糖继续打发

4. 第4步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤4 打发到蛋清比较细腻，搅拌有纹路后加入剩下的细砂糖

5. 第5步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤5 直到蛋清打发到干性发泡，即提起打蛋器有个小小的尖角状态

6. 第6步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤6 用刮刀刮取1/3蛋白到奶粉糊里翻拌均匀（利用炒菜的方式从下往上翻拌，切勿打圈搅拌）

7. 第7步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤7 翻拌均匀的奶粉糊全部倒进剩下的蛋白里面，采用翻拌的方式继续拌匀装进裱花袋（我用的六齿裱花嘴）

8. 第8步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤8 再铺好硅胶垫的烤盘里面挤上小溶豆，我这个是长帝30L的烤箱，此方子正好可以烤两盘，分别放在中间和倒数第二层，中间打开烤箱上下层换一下

9. 第9步.

   宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤9 110度低温烘烤一小时就可以了哦，取出晾凉装盒就OK啦，有不明白的可以加微信ct870261716一起沟通交流哦

10. 第10步.

    宝宝零食：酸奶溶豆的做法 步骤10 宝贝很喜欢吃哦，拿着装满小溶豆的盒子抢都抢不下来，自从有了宝贝，经常换着法子给他做各种好吃的，宝贝也一直很喜欢吃麻麻亲手做的甜品，欢迎大家加微信：ct870261716一起交流烘焙经验