爆炒腊肉

爆炒腊肉的做法
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爆炒腊肉的食材和调料

腊肉
芹菜
辣椒

爆炒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.爆炒腊肉的做法步骤 第1步

    腊肉切薄片

  2. 第2步.爆炒腊肉的做法步骤 第2步

    芹菜蒜切段

  3. 第3步.爆炒腊肉的做法步骤 第3步

    辣椒切斜刀,蒜子切碎

  4. 第4步.爆炒腊肉的做法步骤 第4步

    热锅烧油,腊肉,蒜子翻炒,加入少量料酒一起炒,出锅

  5. 第5步.爆炒腊肉的做法步骤 第5步

    热锅烧油,放入大蒜,芹菜,辣椒,放一点点盐,再倒入腊肉依次放,酱油,毫油,出锅。

小贴士

如果腊肉是硬的,就一定要先烧水蒸软再切。
腊肉太咸的话,炒配料的时候可以不放盐,用炒腊肉的油来炒。

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