西葫芦素包子

西葫芦素包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、水、酵母、泡打粉和糖揉成光滑面团，发酵至1.5倍大

2. 第2步.

   西葫芦擦丝，加入少许盐，放置一段时间，挤出水分

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加少许。葱切碎，加入鸡蛋中，摊出一个鸡蛋饼

4. 第4步.

   虾皮用油煸出香味。

5. 第5步.

   鸡蛋病切碎。混合西葫芦、鸡蛋和虾皮，加入少许香油，搅拌均匀成包子馅

6. 第6步.

   发好的面团分成12份，包成12个包子

7. 第7步.

   包好的包子醒发10分钟，上锅大火15分钟，盖盖焖5分钟即可