自制肉松

自制肉松的做法
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自制肉松的做法说明

分享一个面包机的配方
牛肉,猪肉,鸡肉都可以做肉松,香香的,早上给宝宝喝粥,既营养又方便

自制肉松的食材和调料

牛肉/猪肉/鸡肉
2-3片
黄酒适量
花椒10颗
肉煮熟后⬇️250g⬇️
植物油15克
黄酒12克
味极鲜5克
5克
10克

自制肉松的做法步骤

  1. 第1步.自制肉松的做法步骤 第1步

    将牛肉/猪肉/鸡肉切块

  2. 第2步.自制肉松的做法步骤 第2步

    锅中放入牛肉/猪肉/鸡肉,生姜,花椒,黄酒

  3. 第3步.自制肉松的做法步骤 第3步

    煮开后会产生浮沫,把浮沫撇干净,开小火慢炖1小时.(憋干净的汤可以做火锅汤底,也可来一碗牛肉粉丝汤,都是不错的)猪肉煮30-40分钟即可,鸡肉15-20分钟即可.

  4. 第4步.自制肉松的做法步骤 第4步

    用擀面杖把肉擀碎

  5. 第5步.自制肉松的做法步骤 第5步

    煮好,擀好之后肉只剩下半斤了.放入面包桶,放入调料盐,糖,油,黄酒,生抽,按肉松功能就可以了.

  6. 第6步.自制肉松的做法步骤 第6步

    1小时10分钟后肉松出炉了,看上去比较结实不够蓬松,按揉面让肉松在转10来分钟就可以了,要是感觉太湿,可以按下果酱键半个程序就可以了,也可以倒入炒过在炒下

  7. 第7步.自制肉松的做法步骤 第7步

    美味的肉松,来尝一口吧~宝宝就爱这个,家中必备

小贴士

注意:肉一斤,煮好擀好之后就剩下半斤了,糖10克,酱油5克,黄酒12克,盐5克,油15克是这煮好后半斤(250g)的量,增加或减少都以煮好后的肉为准。

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