这款糖醋脆皮豆腐中用到的糖醋汁可以用于任何糖醋菜系，在微博上很火的糖醋配方，这里是照搬过来的。如果需要的糖醋汁多的话可以按比例增加，保证最简单而且万能～
将豆腐切片，葱切碎备用
将料酒、酱油、白糖、醋、清水调成糖醋汁
锅烧热后倒入油，豆腐下锅两面煎好，在煎的过程中撒适量盐
豆腐煎好后盛出来，将糖醋汁倒入锅内，稍沸腾后再将豆腐倒入锅中小火收汁
豆腐装盘后撒上葱花即可
