咸蛋豆角

咸蛋豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗干净，去筋，斜切

2. 第2步.

   咸鸭蛋两个，剥皮，碾碎

3. 第3步.

   做热水，将豆角放入锅中焯水，变色后捞出

4. 第4步.

   将锅烧热，倒入食用油，这个菜只要一点点油就可以。可以选择用葱花或大蒜炝锅，懒的话不炝也可以。 将压碎的咸蛋倒入锅中炒散

5. 第5步.

   倒入焯好的豆角，翻炒，根据自己的口味放盐。如果买的咸蛋够咸，不放盐也可以。再翻炒，就可以出锅啦~