快手洋葱塔

快手洋葱塔的做法
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快手洋葱塔的做法说明

一款快手,原料简单味道也好的冬日快手菜

快手洋葱塔的食材和调料

鸡蛋4个
600g
面粉1tbsp
淡奶油50cl
适量
胡椒适量
肉豆蔻粉一撮
黄油50g

快手洋葱塔的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱剥皮,切细丝,黄油放在锅中,中火融化等油温升高后放洋葱丝,翻炒大约10分钟,等洋葱丝透明软烂后,加入面粉,一同翻炒

  2. 第2步.

    (烤箱预热210度,塔皮入模)将鸡蛋打散加入奶油混合成均匀的液体,加盐胡椒及豆蔻粉

  3. 第3步.

    将炒好的洋葱丝放入塔盘铺平,将蛋奶混合物淋在洋葱上,翻入烤箱烤35-40分钟,直至表面金黄

  4. 第4步.

    取出开吃!

小贴士

洋葱丝可以炒干一些,不然塔烤出来会有太多水分!
另外我用的是22cm的烤盘,这个分量3-4人的

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