一款简单易做的椰丝奶油布朗尼，是早餐、下午茶的不错选择。
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| 巧克力饼干 | 250g |
| 黄油 （融化） | 125g |
| 椰蓉 | 1/2cup |
| 香草味棉花糖 | 250g |
| 牛奶 | 1/3cup |
| 白砂糖 | 1/4cup |
| 橙子茸 | 1tbsp |
| 橙汁 | 1tbsp |
| 奶油 | 300ml |
| 椰丝 | 1/4cup |
取一个6寸的方形蛋糕模具，在里面刷上一层油，垫上烘焙纸，再将捣碎的饼干屑、熔化的黄油和椰蓉倒入模具，搅拌均匀后压实压平，再用保鲜膜包好，冷藏30分钟直至变硬
将棉花糖、牛奶和糖一起放入一个中号汤锅中，用文火煮，边煮边搅，直至棉花糖完全熔化，再加入橙子茸和橙汁，减半均匀后倒入一只隔热碗里，室温下放置
将奶油放入一只碗里，用搅拌棒打出山峰状,再倒入做好的混合溶液中，搅拌后浇在蛋糕上，再撒上烤过的椰丝，冷藏4小时（最好是冷藏一晚上）取出，切成小块即可食用
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在给蛋糕底层压实时，可利用玻璃杯的底部来压，表面压平即可。