都说冬吃萝卜夏吃姜！ 萝卜算是蔬菜里的小人参了 ！这款萝卜丝肉丸汤，营养多多，再加上自制的肉丸，即汤即菜， 适合全家老小！ 在寒冷的冬日在家人做上一碗，即暖身又窝心😊
“80后的私家厨房”的公众平台 专门与大家分享 简单易懂的家常小菜 特别适合零基础的小伙伴们！有兴趣可以关注我
萝卜去皮 切丝
肉碎加入所有腌料 搅拌均匀（按顺时针方向）
锅里加水 水开后加入萝卜丝
搅拌均匀腌制好的肉碎 用汤匙挖成肉丸形状
肉丸形状
转成最小火 把肉丸轻轻放进去
都做好后 盖上锅盖 继续保持小火 煮10分钟 肉丸定型后 去掉上面的浮泡 转大火 煮5分钟 加入盐与麻油 香菜碎 出锅即可
可爱的小丸子
爱吃的你 跟着我一起下厨房吧
做萝卜丝我是用工具插成丝的 简单又省事
做肉丸的时候 要顺时针搅拌上劲 这样可以帮住肉丸定型 下锅时不易碎
用汤匙挖肉丸的时候 在碗里来回摔几下 也是一个上劲的工序 这两道工序不要偷懒 要不然就变成肉碎萝卜汤啦
放肉丸的气候记得要关小小火